Såser/röror/kräm

Supersnabb vaniljsås, låghistamin, gluten/vetefri, mjölkfri och sååå himla god! Du gör den på ett kick och kan använda den till allt möjligt.

Foodpreppa på detta vis och sno alltid ihop en bea på knappt 5 minuter :)! Köpe-bea i låghistaminköket är snudd på en omöjlighet. Är det inte rödvinsvinäger (en Riktig trigger!) så är det citron, färgämnen eller annat jox i innehållet som ger kraftiga histaminbesvär. Här kommer iaf en variant som vi tål helt ok. Allt har ju med mängd...

Ett Matsara-recept som jag modifierat till ett som passar oss, låghistamin och liten variant. Här är originalet. https://matsara.se/mcsara-dip-majonnas/. Jag gör denna med olika smaksättningar, örter eller kryddor utifrån vad som passar. Majjon är en jättebra bas att ha hemma färdig i kylen. Bara att variera till olika såser, mixa i örter etc.

Ingefära/gurkmejasås - servera till exempelvis grönsaksbiffar

God att t ex toppa pizzan med! Ingen sås - ingen mat!

En smakrik pizzasås är gott att ha i botten när man gör pizza. Tomat är svårt ur histaminhänseende (en 2:a på Sighi samt en frisättare). Här kommer en tomatfri men ändå smakrik låghistaminsås.